Пора шашлыков: как организовать зону барбекю с мангалом

Отдых на даче предполагает возможность вкусно покушать на природе в компании близких людей. Чтобы такой отдых приносил больше радости, стоит оборудовать зону для барбекю. Для этого необходим дачный мангал, который станет сердцем участка.

Как обустроить мангальную зону

Мангал одновременно простое и функциональное приспособление для приготовления шашлыков на углях или дровах. Так как придется иметь дело с огнем, позаботьтесь о безопасности. Выделим несколько базовых правил установки:

1. Источник огня лучше располагать подальше от легковоспламеняющихся предметов чтобы не допустить возникновение пожара по неосторожности.
2. Дым при приготовлении не должен мешать отдыхающим и соседям. Учитывайте розу ветров вашей местности при выборе места для установки.
3. Ровный участок — необходимое условие расположения мангальной зоны. Исправить особенности ландшафта можно с помощью настила, камней или плитки.
4. Не стоит располагать сидения вокруг такого источника огня. Уюта это не добавит, а резкие запахи дыма могут испортить аппетит.

Комфортным отдых сделает установленный навес (заменить его может даже пляжный зонтик), удобные сидения, сервировочный столик. Дополнить устройство сможет казан мангал, который используют для приготовления плова и других гарниров.

Какой мангал выбрать

При оборудовании мангальной зоны стоит определиться с видом этого устройства для барбекю.

Мангалы бывают мобильными и стационарными. Первый вид подойдет для тех, кто не планирует превращать барбекю в семейную традицию и предпочитает выезжать на природу, чтобы организовать пикник.

Для тех, кто регулярно готовит шашлыки на даче или у себя на участке, пригодится стационарная модель. Размеры мангала позволяют готовить сразу на большую компанию. После окончания застолья устройство нет нужно убирать и прятать. Это оптимальный вариант для отдельной зоны барбекю на даче или на заднем дворе.

Стационарные мангалы бывают таких типов:

• Металлические.
• Кирпичные.
• Комбинированные.

Металлические изделия более просты в обращении. Часто их комбинируют огнеупорными полками для хранения аксессуаров для приготовления, дополнительным местом для приготовления. Украшают их кованными, декоративными элементами.

Кирпичный мангал – более громоздкая конструкция, уместная только на участке с большой площадью. Так как переставить его практически невозможно, к месту его постройки нужно отнестись крайне внимательно.

При выборе устройства важно опираться на следующие критерии:

• Безопасность.
• Долговечность.
• Удобность.
• Устойчивость к нагреву.

Удачное сочетание комфорта, безопасности и качества реализовано в стационарных мангалах от компании Smoke House. Они изготовлены из 4-миллиметрового металла, покрыты специальной термостойкой краской, которая и выдерживает температуру нагрева до 850. Несмотря на прочность конструкции, вместительность (до 20 шампуров), удобные ручки позволяют его легко переставлять при необходимости или перемещать еще проще благодаря встроенным колесикам.

Чтобы барбекю стало хорошей семейной традицией и не доставляло лишних хлопот, важно выбрать мангал из прочных материалов. От этого зависит, сколько прослужит изделие и комфортно ли будет готовить любимые блюда.